大家好，欢迎大家收听“禄发金牌故事会”。
       我们是服务员，每天在微笑送往之时解司乘之急；我们是厨房战士，每天在叮当碰撞间为路人呈现味美食安；我们是保安，每天为保证司乘生命财产安全而坚守身边......我们是你，你们也是我，我们有着共同的目标：为你千千万万遍！
今天我要讲的故事是：“品牌是这样创造的”
       当人们驾车行驶在漫长无垠的高速公路上，从驶入徐水服务区广场开始，身心就会感受到这里的自然和清澈。抚过脸颊的风里仿佛都有青山竹林的味道。让人暂时忘却忙碌，身心舒缓。这是很多人对服务区环境的评价。但有一种更让人不能忘怀和舍弃的就是要品尝徐水服务区的“驴肉火烧”。“还是那个味，还是这么香！”如此让人亲睐，是什么原因呢？
这我得给大家好好讲讲了：“徐水驴肉火烧”的名气誉满全国，从古便有“天上龙肉，地上驴肉”的褒奖，指的就是以“徐水驴肉火烧”为代表的驴肉美食。
徐水服务区自1996年成立伊始，就有把徐水驴肉火烧移植到高速公路上来的情怀，先是让地方上的店铺把加工好的半成品送上来，又到后来的自制半发面火烧。但因设备工艺的限制，总没有达到正宗的水平，直到2009年以后，徐水服务区下决心要在高速公路上打造出正宗的“驴肉火烧”品牌，引进了传统的设备和工艺，建造了具有乡土气息的小木屋，开始营业了。
       第一次有了正宗“徐水驴肉火烧”的味道，也得到了很多食客的认可，但与正宗老店相比，总还是差那么点，差在哪儿呢？成为徐水人的心病，当时很多人都说：“行了，差不多了”“差不多”永远不是徐水服务区的性格，弄就弄个高水平。于是多次派人到知名老店品尝、观摩，就是靠这种孜孜以求的努力，使我们的员工对火烧制作时和面的软硬程度、翻烙时间、烘烤火候有了全面的掌握。有一次给服务区送驴肉的老板娘一句不经意的话让大家茅塞顿开：“你们这火烧打的真不赖，就是没用驴油，香味松软度差了点.”这句不经意的话，让具有不断追求精神的徐水服务区人听到，那还跑得了！听风就是雨，说干就干，经过多次试制，正宗的味道，正宗的品质出来了，大家都非常高兴，因为我们可以拍着胸脯向客人讲：“我们这儿是正宗的驴肉火烧！”  打那时起，服务区声名鹤起，销售量一增再增，但徐水服务区并没有满足，2012年服务区领导又提出了精细化、标准化的要求，让每一个火烧的份量、夹肉的多少必须一致，每个火烧1.2两肉，一点都不能差，火烧不仅个大、皮薄、外酥里嫩、开口到底，吃到最后也不能吃到面疙瘩。
        严格的要求，精致又不失传统的工艺，彻底征服了食客。连土生土长的徐水人品尝后都情不自禁地说“这儿的火烧比下边的还好！”实实在在的东西，自然也得到了社会的认可。在节假日经常出现排队百米之长的壮观场面！也创造了单品年收入360余万元的记录。驴肉火烧也真正成为徐水服务区的招牌。我偷偷的告诉你们：“品牌就是这样创造的！”

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